Le resto en solo, nouvelle parenthèse de bien-être
Manger seul au restaurant n’est plus perçu comme une maladresse sociale : c’est devenu une tendance croissante. Depuis 2010, les dépenses liées aux repas en solo ont progressé de 150 %, et désormais une visite sur six au restaurant concerne une personne seule. Ce phénomène s’appuie sur plusieurs dynamiques : le télétravail, l’usage des technologies (podcasts, smartphone), le besoin d’un moment pour soi, et l’aspiration à casser le rythme parfois oppressant du quotidien. Dans ce contexte, se restaurer en solo apparaît comme une forme de pause introspective, une parenthèse où l’on prend le temps de faire le point, sans regard extérieur ni injonction sociale.
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