Située au cœur de la ville, cette nouvelle adresse fut remarquable lors de son ouverture, de nombreuses personnes sont venues découvrir notre boutique.Et ont été conquises par notre originalité, et le travail réalisé Ayant notre labo directement dans la boutique nous réalisons (glace, confiserie, chocolat…) Directement sur place afin d’avoir quelque chose 100% artisanale. Maintenant son objectif est de faire connaître son savoir-faire et de développer sa notoriété locale tout en offrant des produits de qualité, faits maison et pleins de créativité. Vanessa Michelin, vendeuse en boutique depuis son ouverture, a vu l’évolution pendant ces dernières années et a réussi à fidéliser de nombreux clients.
Du chocolat mais pas que !
« Nous proposons aussi une large gamme de produits afin de répondre aux attentes de nos clients : glaces, pâtisseries, pain, confiseries… Tous ces produits sont pensés pour que chacun trouve ce dont il a besoin ». Que cela soit sur les salons, le marché de Noël… Nous avons toujours réussi à nous démarquer en proposant des moulages différents et adaptés aux périodes proposées (par exemple pour Halloween nous avons réalisé des chauves-souris en chocolat, pour Noël des lutins et des boules de Noël…). Lors des salons et marchés, ici se sont principalement les turbinés qui font venir de nouveaux clients. « Nous sommes les seuls à en proposer des aussi variés dans le secteur (cacahuète, amande, feuilletine, croustillant, poire…). Plein de manières différentes afin que chaque personne se retrouve sur une des turbines », ajoute Vanessa Michelin.
Le futur et l’évolution de l’entreprise
Notre entreprise continue d’évoluer au fil des années, en alliant notre savoir-faire artisanal et notre créativité. Aujourd’hui mon rôle en communication est d’accompagner cette évolution en valorisant notre image, nos produits et nos valeurs.
Un article proposé par Lénaelle Villion
