Séduits par la ville de Vichy, et un immeuble « idéalement placé » face à la gare, Cédric Agabriel et Agnès Prulhière y ont implanté leur restaurant. L’établissement propose une cuisine américaine et TEX-MEX. L’ambiance, décontractée et conviviable, est animée par des tarifs Happy Hour chaque soir, des soirées à thème hebdomadaires ainsi que la rediffusion d’évènements sportifs sur grand écran. Le restaurant dispose également de quatre billards, permettant de renforcer l’atmosphère chaleureuse et festive. Ces atouts lui permettent d’attirer une clientèle à la fois locale mais aussi de passage, composée principalement d’étudiants, de groupes d’amis et de familles.
Un souffle de nouveauté
L’établissement a récemment renforcé sa présence sur les réseaux sociaux afin d’attirer de nouveaux clients et de fidéliser sa clientèle actuelle. Cette stratégie s’appuie sur la création de contenus variés : photographies des plats, vidéos humoristiques des équipes et annonces d’évènements. Des soirées à thème ont été instaurées afin de faire du restaurant un véritable lieu de vie. Cédric Agabriel souligne sa volonté que l’établissement « devienne une référence vichyssoise pour les soirées à thème » grâce à la diversification de ses prestataires (DJ, chanteurs, groupes) et de ses prestations (soirée Halloween, Karaoké, Années 80…).
Un établissement qui se consolide
Suite à ces nouveautés, l’Indiana Café a constaté une augmentation importante de sa visibilité sur ses réseaux sociaux, les soirées sont devenues plus dynamiques et sa fréquentation s’est intensifiée. Grâce à ce climat favorable, l’établissement souhaite poursuivre son développement digital et évènementiel afin de renforcer sa présence locale. Dans cette continuité, les dirigeants envisagent une évolution majeure du lieu…
Un article proposé par Emma Lutz-Barichard
Etudiante à IFIC.
