Elle fait partie de l’identité de la ville depuis deux siècles : la pastille de Vichy souffle cette année ses 200 bougies. Connue dans toute la France et bien au-delà, cette confiserie à la forme octogonale n’a jamais perdu son éclat. Créée en 1825, à partir des sels minéraux extraits des sources de Vichy, elle a rapidement acquis une réputation liée à ses vertus digestives. Ses emballages et appellations ont évolué au fil du temps, mais le goût légèrement mentholé et rafraîchissant est resté inchangé. La pastille de Vichy, c’est un petit morceau de patrimoine gourmand, transmis de génération en génération.
Pour marquer cet anniversaire, la Ville de Vichy met les petits plats dans les grands avec un programme festif et éclectique : expositions retraçant l’histoire de la pastille, visites guidées de la ville thermale, spectacle cabaret, conférences, escape game… Un rendez-vous incontournable pour redécouvrir ce produit emblématique sous toutes ses facettes.
Temps fort des célébrations : la soirée VICHYCHIC, prévue le vendredi 26 septembre à 19h à la Galerie du Parc des Sources. Le public est invité à venir vêtu de blanc, en hommage aux couleurs de la pastille, et à apporter son panier pique-nique pour profiter d’une soirée conviviale et musicale. Une occasion unique de célébrer, dans la bonne humeur, les deux siècles d’un symbole indissociable de Vichy.
L’événement est gratuit et ouvert à tous. Une raison de plus pour partager ensemble ce moment festif, entre histoire et gourmandise.
