« On est commerçant, on est entrepreneur, on a vocation à trouver des solutions… malgré une gène évidente liée aux travaux depuis 18 mois, nous avançons, toutes les journées n’ont pas été faciles, les prochaines ne le seront pas obligatoirement, mais l’idée c’est de s’adapter », confie-t-il. Dans sa boutique, Marc Fialip mise sur l’expérience client et la qualité du service, pour fidéliser une clientèle diverse, du gourmet occasionnel à l’habitué du thé hebdomadaire en passant par le passionné de whisky et de vins locaux.
Marc Fialip croit en l’avenir du centre-ville : « Laissons une chance à un projet qui est sur son terme… Laissons une chance aux personnes de venir redécouvrir les commerces, les commerçants. Certains sont partis, d’autres sont arrivés. »
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